Diano Casearia
L’esplosione della richiesta di prodotti caseari su nuovi mercati e la sempre crescente attenzione alla qualità da parte di tutti i paesi interessati dall’importazioni di prodotti lattiero caseari italiani, in particolare mozzarella di bufala campana, hanno spinto la Diano Casearia ad investire nello sviluppo prima tecnico-produttivo e subito dopo di mercato per incontrare le esigenze di alcuni paesi orientati all’importazione di prodotti frozen. Dopo, quindi, la realizzazione di strutture ad hoc, si è giunti ad ampliare la gamma prodotti con una serie di articoli destinati all’esportazioni verso i paesi dove il prodotto fresco non può arrivare oppure affiancando alla linea freschi anche quella frozen per paesi come USA o Giappone.
La gamma dei prodotti frozen riprende quasi per intero quella dei prodotti freschi, garantendo una conservabilità notevolmente più lunga ed fluidità di gestione per strutture organizzate che limitano costi e sprechi.