Diano Casearia

Diano Casearia

Diano Casearia

Fior di Latte

Les Classiques

Bénéficiant de l'ancienne tradition de la Campanie, Fior di Latte est produit à partir de lait de vache 100% italien de la plus haute qualité. Le traitement avec des ferments lactiques, typique de la production laitière de Campanie, caractérise un produit d'une typicité absolue qui fait partie intégrante du patrimoine laitier de tout le sud de l'Italie. De couleur blanc lait avec des nuances de paille et une saveur délicate, il se présente sous différentes formes et tailles, même dans la variante fumée.

Les Originaux

Les produits authentiques qui enrichissent la gamme déjà large de produits laitiers Fior di Latte sont issus de techniques de transformation artisanales et de lait frais de très haute qualité. Originalité et tradition se combinent pour offrir à nos clients le goût ancestral du passé avec une touche de créativité. À partir des mêmes pâtes avec lesquelles la Mozzarella est produite mais avec l'ajout de crème fraîche et une pincée d'originalité dans le traitement, par exemple, Burrata et Stracciatella sont nés, une véritable combinaison de parfum et de douceur.

Les Dédiés

Une gamme de produits laitiers et de fromages conçus et conditionnés spécifiquement pour la restauration, sans contredire la fraîcheur et la bonté qui distinguent les produits de la marque Diano Casearia. Pour une utilisation quotidienne en restauration, ces packs pratiques vous permettent de gagner du temps sans sacrifier le goût et la qualité.