Diano Casearia
Diano Casearia
Diano Casearia
Die Milchproduktion ist ein jahrhundertealten Verfahren, das seine Wurzeln hat in einer alten und uralten Tradition. Die Arbeit von dem Käsehersteller ist nicht nur ein Beruf, sondern eine echte Leidenschaft, eine Kunst volle Geheimnisse und Werte, weitergegeben von Generation zu Generation, mit den Händen des Unterschied machen: es ist die Harmonie zwischen den Händen und den Rohstoffen, die zu Ende der Milch verwandelt sich in leckeren Käse und Mozzarella.
Aus dieser Kombination von Leidenschaft und Tradition war die erste Molkerei geboren in den Jahren 30 dank den Willen und die Vision von der Scaramuzzo Familie. Da dies ist die führende Milch Tradition von Vallo di Diano, der Motor war auf dem Wachstum von der sie kleinen Milchfabrik, die machen ihre Produkte schnell in ganz Süditalien sind inbegriffen. Die große Leidenschaft für das Thema Bereich und die gewonnenen Erfahrungen, haben durch die Jahre gehen auf einen Beitrag zu der professionellen Entwicklung von der Firma. M et die Verwendung von den meisten modernen Maschinen für die Herstellung und Verpackung von Käse hat die Firma hohe Technologische und Organisationsebene erreicht, während die Arbeit von den Handwerkern und die alte Cilento Milch Tradition noch zentral haben gewesen in dem Prozess. Die Produktion, sorgfältig gefolgt in jeder Phase, wird zur Zeit noch gekennzeichnet durch die unverändert Leidenschaft von der Vergangenheit, mit Respekt auf die Art und Weise und Philosophie des Handwerkes.